Brigadeiros Tradiciones – Vídeo con el Paso a Paso Y si bien observando las fotografías tienen la posibilidad de parecer trutas de chocolate no lo son. El brigadeiro inicialmente era popular como negrinho (en referencia al color de su masa). Los brigadeiros se elaboran como una ganache en el que se reemplaza la nata por la leche condensada, y el chocolate fondant por el cacao en polvo.
Ingredientes
Es algo obligatorio si organizas una celebración de cumpleaños en Brasil.
Ademas, no ayudo a que lo mas clasico en los casamientos en general es tener al menos bastantes brigadeiros en la mesa. Pero además de esto, si me preguntan a mi, también adoro dado que a lo largo de los meses de verano hay muchísimas celebraciones y reuniones lindas; bodas, cumpleaños, despedidas de soltera (ya no puedo esperar por la mía!). Cada receta y valor nutricional variarán según las fabricantes que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar. Toda la información sobre nutrición se basa en cálculos de otros y es únicamente una estimación.
Derrama la mezcla en un pote y deja enfriarlo por 15 minutos. En una sartén, derrite la mantequilla, adiciona la leche condensada y el chocolate en polvo. En Brasil los brigadeiros son hoy día tan populares que no faltan en las celebraciones festivas, singularmente en los cumpleaños infantiles. De todos modos, hacer los brigadeiros no te va a llevar más de un 30 minutos. Pasa las bolas en el chocolate granulado y colócalo en conitos de papel. En este momento, pasa la mantequilla en tus manos y haz pequeñas bolas con la mezcla que preparaste.No tenemos la posibilidad de precisar precisamente donde y como este fantástico dulce apareció por vez primera. De esta manera lo puedes hasta comer directo de la sartén (el colmo de la pereza ? ), pero siempre y en todo momento es preferible si lo colocas en un plato. Antes de comenzar a contarte la historia, necesitas saber que la palabra brigadeiro en portugués tiene relación a un oficial militar, a un brigadier. En este género de brigadeiro, el chocolate granulado es opcional. Pero de acuerdo a la creencia popular, el origen del brigadeiro brasileño está relacionado a un político de la década de los 40. Brigadeiro brasileño
En el momento en que comemos sin realizar las bolas, lo llamamos brigadeiro de colher (brigadeiro de cuchara). Tradicionalmente, estos pequeños chocolates se hacen utilizando solo tres ingredientes.
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